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ワンタン麺 広州市場

広州市場

都内でチェーン店を展開している「広州市場」では、心身ともにポカポカになるワンタン麺のお店。

2011年12月現在、五反田、大塚、中目黒、西新宿、新宿東口の5店舗にて営業中です。

ワンタンは作り置きせず、オーダーが入ってから1つひとつを包んでいます。

出来立てのおいしさを提供したいというこだわりから、わざわざ手間をかけて提供しているとのこと。

そして、スープは塩清湯(しおちんたん)と濃厚鶏白湯(とりぱいたん)の2種類があり、それぞれ8~10時間かけて仕上げているんだそうです。

お店が提案してくれるのは、「自家製食べるラー油 + お酢」に浸して食べるというもの。

水餃子だと考えて食べるのが良いらしく、特に珍しい食べ方ではないかもしれないのだが、シンプルにして最高の食べ方と言えます。

1度行く価値、充分にありです(^^

広州市場2

電話番号 03-3441-4738

住所 東京都品川区東五反田1-21-11

営業時間 11:00~翌4:00 [月~土] 11:00~翌2:00 [日・祝]



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[ 2011/12/15 00:16 ] グルメ ラーメン | TB(0) | CM(0)
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最初から見てね(^^

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